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김장하기

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작성자최고관리자 댓글 0건 조회 15회 작성일 21-11-23 11:21

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찬바람이 불어 겨울이 오는 것을 피부로 느끼기 시작하면 어머니들은 김장준비에 바쁘고

아이들은 "엄마 올해 김장은 언제 할꺼야" 물어도 보고  "김장할때 나도 해볼래" 하며

옆에서 같이하며 잔심부름을 하던 기억이 떠오릅니다. 

지금은 절인배추도 나오고 김치속도 만들어 져서 나오고, 만들어진 김치도 쉽게  

사다 먹을수 있는  편한 세상이지만 음식은 어머니들의 정성과 손맛에서 나오는걸 

기억합니다. 

어르신들과 옛기억을 떠올리며 모여서 요리활동  김장하기 같이 해보았습니다.

마스크, 앞치마, 위생장갑을 해드리며 위생에 신경쓰고  김장하기에 설램과  

기대감을 보이며 각자 손맛을 보여주고자 하는 표정도 보며 정겨웠습니다. 

비록 배추 한두쪽씩으로 김장하기 활동이지만  절인 배추 한잎한잎 차곡차곡 속을 

넣어보는 손놀림과 젓갈이 덜 들어갔다, 김치속이 싱겁다하며 간도 보고 

옆에 어르신을 보며 속도 더 넣어야지하며 얘기하는 모습에 미소가 절로 나왔습니다.

어르신들이 김장 김치가 메워서 탈이 날까봐  조금씩 맛만 보게 하고 

점심엔 수육을 삶아 상추에 싸서 먹으며 겨울철 입맛을  돋구어 드렸습니다. 

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